Getting My барное оборудование купить To Work
Getting My барное оборудование купить To Work
Blog Article
Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде
Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, холодильное оборудование для общепита что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.
На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.
Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.
Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.
Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных get more info предпочтений.
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.
В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.